პეტნატი

პეტნატი (pétillant naturel) ბუნებრივად ცქრიალა ღვინოა, რომელიც პირველადი ფერმენტაციის პროცესში ისხმება ბოთლში. ვაინლენდში აღმოაჩენთ პეტნატებს, რომლებიც მცირედად ცქრიალა, გაუფილტრავი და ხილის გემოებით გამოირჩევა - შესანიშნავია სალათებთან და ზღვის პროდუქტებთან.

პეტნატი ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ტენდენციაა თანამედროვე ქართულ მეღვინეობაში. ის ბუნებრივად ცქრიალა, ხალისიანი და ხელნაკეთი სტილია, რომელიც ბოთლში პირველად დადუღებისას ივსება და ხშირად მცირედად ბუნდოვანია. ვაინლენდში შეგიძლიათ შეიძინოთ ქართული პეტნატები ხილის არომატებით და ბუნებრივი, ავთენტური სტილით. საუკეთესოდ მიირთმევა გაცივებულ, მარტივ კერძებთან ერთად - სალათებთან, ზღვის პროდუქტებთან და ყველთან.