თეთრი, მშრალი ღვინო "სისხამი" დამზადებულია კახეთში მოწეული მწვანე კახური ყურძნის ჯიშისგან. ღვინოს აქვს ლამაზი ჩალისფერი შეფერილობა, ნაზი მწვანე ელფერით. არომატი ციტრუსისა და ყვავილოვანი ნოტების სასიამოვნო ნაზავია.