ქარვისფერი, მშრალი ღვინო «მზის თვალი» დამზადებულია კახეთში მოწეული რქაწითელის ჯიშის ყურძნისაგან. ფერმენტაცია გაიარა იტალიურ ამფორაში, სრულ ჭაჭაზე ექვსთვიანი დაყოვნებით. დადუღების შემდეგ ღვინო თორმეტი თვის განმავლობაში ფრანგული მუხის კასრში ვარგდებოდა. ღვინო არის ქარვისფერი შეფერილობის. ხასიათდება ვაშლის ჩირის, ვანილისა და სანელებლების არომატებით. გამოირჩევა ხავერდოვანი ტანინით, დაბალანსებული და ჰარმონიული გემოთ