ქარვისფერი, მშრალი ღვინო დამზადებულია კახეთში მოწეული რქაწითლის ჯიშის ყურძნისგან. ფერმენტაცია და დავარგება გაიარა ქვევრში, სრულ ჭაჭაზე რვათვიანი დაყოვნებით. ღვინო არის ქარვისფერი შეფერილობის. ხასიათდება ყვითელი ხილის ჩირისა და სანელებლების არომატე-ბით. გამოირჩევა ხავერდოვანი ტანინით, დაბალანსებული და ჰარმონიული გემოთი.