ღვინო მზადდება საფერავის ჯიშის ვაზისგან, რომელიც გაშენებულია კახეთის რეგიონში, კერძოდ ქინძმარაულის მიკროზონაში, რომელიც ცნობილია, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი ამ ჯიშის სრული პოტენციალის გამოსავლენად და წარმოადგენს დაცულ ადგილწარმოშობას. ღვინო მზადდება ევროპული მეთოდით.